Diététique

La diététique s'intéresse à l'alimentation équilibrée permise par certaines pratiques alimentaires. Elle se distingue de la nutrition qui est une discipline scientifique, ce que n'est pas la diététique. La diététique intègre une dimension culturelle : elle prend notamment en compte la culture culinaire du pays, ou de la personne. Ceci étant dit, la diététique tend de nos jours à évoluer au regard des découvertes nutritionnelles et plus largement scientifiques. Elle intègre également le développement récent des compléments alimentaires dont l'action peut permettre d'obtenir des résultats qu'une bonne diététique "naturelle" n'arrive pas à atteindre.